НАШ ЦИТАТНИК: «Цены на новостройки в начале 2023 года, скорее всего, будут снижаться только на ранее переоцененные проекты. В основном же в ближайшее время они сохранятся на текущем уровне…» Наталия Коротаевская

31 января, 20:32

В Петербурге сократилось количество заведений фаст-фуда

2 декабря 2022 в 06:00

По итогам ноября 2022 года в Петербурге работает 5583 объекта общепита быстрого питания, подсчитали в KNRU (в расчеты не включены кафе и рестораны).

Фото: NSP.RU

По оценкам экспертов, в целом сегмент общепита быстрого питания сократился с марта 2022 года на 21,23% (тогда работало в городе 7087 предприятий).

Наибольший рост зафиксирован среди пышечных, хотя в целом их в Петербурге немного. Сейчас работает 45 подобных заведений (с весны появилось 18 новых точек). На 49 больше стало столовых (рост на 6,5%): всего зарегистрировано 801 предприятие.

Активность открытий среди пекарен уменьшилась, но динамика по-прежнему положительная – их сегмент подрос на 4,58% (89 новых вывесок). В общей сложности на конец ноября работало 2032 пекарни.

Как отмечают в KNRU, наиболее ощутимые сокращения претерпевают кофейни. С начала весны их количество в городе уменьшилось на 39,3%, или на 921 точку общепита. Всего работает сейчас 1,4 тыс. кофеен. На втором месте по закрытиям – шавермы. Закрылось 713 заведений (падение на 36,8%). Остаются работать 1,2 тыс. подобных заведений.