НАШ ЦИТАТНИК: «Надо очень аккуратно подходить к частичному изменению фасадов, поскольку оно порой довольно серьёзно меняет здания. Можно удлинить нос Венере Милосской, талию усилить, ноги укоротить. Но Венеры Милосской мы уже тогда не получим...» Владимир Григорьев

12 апреля, 12:36

Кухмистер Фаберже

21 июня 2018 в 06:14
2 753

Кухмистер Фаберже

Ресторан «Мистер Кух» заработал в БЦ «Фаберже 8» (входит в комплекс «Русские самоцветы») на площади Карла Фаберже у ст.м. «Ладожская».

Ресторан «Мистер Кух» заработал в БЦ «Фаберже 8» (входит в комплекс «Русские самоцветы») на площади Карла Фаберже у ст.м. «Ладожская».

Заведение открыла команда, которой принадлежит семейный ресторан «Тёплые края» на Васильевском острове. Новый проект – в формате fast casual. Площадь арендованного помещения – 620 кв.м на первом этаже БЦ; оно рассчитано на 210 посадочных мест. Консультантом сделки выступила компания JLL.

Название ресторана происходит от слова «кухмистер». В меню – блюда домашней кухни, есть своё кондитерское производство. Рестораторы планируют еженедельные  гастрономические фестивали «Кухни мира». Средний чек демократичный – 250–300 руб.

«Бизнес-ланчи у нас обновляются ежедневно, а основное меню меняется не реже раза в неделю», – обещает Кирилл Серов, соучредитель ресторана «Мистер Кух».