Сеть «Теремок» планирует вложить в развитие ресторанов формата «у дома» порядка 2 млрд рублей

В Петербурге открылось 105-е по счету заведение сети ресторанов русской кухни «Теремок»; сообщил «Деловой Петербург». Оно разместилось на Пулковских высотах, в ТЦ «Астрамолл». Новая точка площадью 250 кв. м рассчитана на 70 гостей. Эксперты оценивают инвестиции в проект в 60 млн рублей. Концепцию нового заведения оформили в стиле «футуристической космической станции». 

Как уточнили в пресс-службе компании, новый ресторан станет в том числе и образовательной площадкой. В сотрудничестве с госкорпорацией «Роскосмос» там будут проходить научно-популярные лекции и мастер-классы. С открытием команду заведения поздравил космонавт-испытатель Алексей Зубрицкий, участник экспедиции МКС-73.

«Теремок» планирует вложить в развитие ресторанов формата «у дома» порядка 2 млрд рублей в ближайшие три года. При этом в прошлом году сеть закрыла в Петербурге два своих ресторана: на Большом проспекте Петроградской стороны, 64, и в ТЦ «Французский бульвар» возле станции метро «Ленинский проспект». 

По словам представителей компании, точки фаст-фуда закрываются там, где малопривлекательны предлагаемые арендодателями условия. Однако объемы инвестиций в открытие новых заведений сохраняются. 

По данным Nikolers, в центральных торговых коридорах Петербурга по итогам 2025 года закрылось 35 объектов общепита, а открылось только 23. 

По оценке компании «Этажи», ранее приведенной в «ДП», с начала 2026 года заметными событиями в сфере общепита стало открытие ресторана «Чабрец» в МФТРК «Голливуд» и ресторана «Перемена» на Петроградской набережной. Были также анонсированы запуски  сетевых заведений «Перчини» и «Хочу Пури».

Недавно стало известно, что популярная сеть кофеен Cofix может быть продана за 1,4 млрд рублей фонду «Бумеранг Капитал» Вагана Гаспаряна, который в начале апреля 2026 года выкупил сеть «Даблби».