НАШ ЦИТАТНИК: «Мы не прогнозируем спад в строительстве, но для прямого сравнения рынка с докризисным мало стабильных критериев. Рынок меняется. Однако сознательное торможение проектов противоречит логике наполнения эскроу-счетов...» Сергей Софронов

7 октября, 03:01
16 ноября 2016 в 09:06

Центровые бургеры

Петербургские владельцы франшизы стритфуда BB&Burgers в декабре откроют на Невском пр., 27 ресторан под новым названием Street Beef Burgers.

Действующее заведение на Невском пр., 126 и фудтрак, расположенный на наб. Мартынова, уже переименованы. Площадь новой точки – 75 кв.м. Консультантом сделки по аренде помещения выступила компания JLL.

По словам Доминика Шпота, гендиректора Street Beef Burgers, сегмент стритфуда в историческом центре Петербурга сегодня более востребован, чем классическая ресторанная кухня. В меню новых бургерных появятся разнообразные сэндвичи, картошка с топингами, авторские десерты, домашние лимонады и алкогольные напитки.

«Мы решили уйти от московской франшизы и перезапустить сеть с новой концепцией, – говорит Доминик Шпота. – Помимо второго стационарного заведения на Невском до конца года планируем запустить новый проект уличной торговли – фудтрак Smack».