Блокчейн на кофейной гуще

В Петербурге откроется кофейня «Астаманьяна». С посетителями будет общаться искусственный интеллект.

Открытие кофейни запланировано на апрель, адрес не называется. В работе заведения будут использоваться технологии искусственного интеллекта и блокчейна на платформе Microsoft Azure. Консалтингом и внедрением занимается компания Awara IT. 
Нейросеть сможет распознавать эмоции посетителя и на основании полученной информации предлагать ему напитки, подходящие под настроение. В предложениях будут учитываться день недели, погода и даже городские события. «К примеру, если человек выглядит усталым, ему можно предложить двойной эспрессо для бодрости, а если выглядит радостным – апельсиновый раф для продления хорошего настроения. Сейчас мы проводим исследования на фокус-группах, потом нейросеть будет обучаться автоматически», – цитирует vc.ru Дмитрия Скворцова, руководителя сети кофеен «Астаманьяна».

Помимо этого искусственный интеллект Microsoft Azure будет анализировать продажи и совершенствовать сервис: предугадывать количество посетителей, выстраивать рабочие смены и поставки продукции со склада. 

Внедряемая система Trace Coffee Beans на базе блокчейна в облаке Microsoft Azure проследит за качеством предлагаемого кофе, отслеживая поставку от плантации до кафе. Клиенты смогут получить полную информацию о напитке, отсканировав QR-код на упаковке. 
В планах разработчиков – открыть в течение года четыре кофейни в Петербурге, а в 2020-м выйти на московский рынок, запустив там два заведения. Ориентир к концу 2021-го – 18 точек в четырёх городах страны, а далее (в течение пяти лет) – расширение сети до 50 кофеен, включая рынки Екатеринбурга, Волгограда и Самары.