Средняя площадь коммерческого помещения под пекарню в Петербурге сократилась до 79 кв. м

С мая 2024 года количество пекарен в Петербурге сократилось на 2%, сообщают аналитики АН «Запстрой». В абсолютных значениях в городе закрылась 51 точка. Всего на май 2025 года в городе работает 2453 подобных заведения.

При этом средняя площадь коммерческого помещения под пекарню тоже уменьшилась. В 2023 году она составляла 115 кв. м, а через год уже только 79 кв. м. Такие помещения инвесторам проще заполнить и сдавать.

Спрос на коммерческие помещения в жилых комплексах Петербурга остается стабильным. Коммерция в жилых комплексах по-прежнему приносит доход: средняя ставка аренды дает около 9% годовых, а при перепродаже с ростом капитальной стоимости можно выйти на доходность до 21%, отмечает гендиректор АН «Запстрой» Евгений Бескровный.

По оценкам консалтинговой компании Nikoliers, с начала года в Петербурге зафиксирована активная ротация арендаторов, ввиду чего средний уровень вакантных помещений формата стрит-ритейл в центральных торговых коридорах вырос с 4,8% до 5,9%. Наиболее успешными остаются ритейлеры, предлагающие покупателям готовую еду и выпечку на вынос или имеющие собственное кафе внутри магазина, считают в компании.