НАШ ЦИТАТНИК: «Система долевого строительства настроена так, что чем меньше средств на счетах эскроу, тем выше ставка для застройщика. Поэтому мы как антикризисную меру разрешили девелоперам сдвигать чуть вправо срок ввода, чтобы гарантированно достроить дома...» Марат Хуснуллин

18 сентября, 21:02

Важнейшее из искусств – еда!

13 июня 2019 в 13:35

В ТРК «Сити Молл» открывается панорамный фуд-холл City Food площадью более 4500 кв.м. Самый крупный в городе. Здесь появятся около 30 ресторанов и кафе на 1100 посадочных мест.

В ТРК «Сити Молл» открывается панорамный фуд-холл City Food площадью более 4500 кв.м. Самый крупный в городе. Здесь появятся около 30 ресторанов и кафе на 1100 посадочных мест.

В рамках реконцепции ТРК «Сити Молл» управляющий партнёр Fort Group Максим Левченко решил убрать детский развлекательный центр и увеличить фудкорт за счёт самостоятельных несетевых операторов. Их он называет гастроэнтузиастами.

Прежний фудкорт занимал около 2000 «квадратов» на третьем этаже. А на четвёртом уровне работали кинотеатр и детский развлекательный комплекс. Теперь остался только кинотеатр, а всю оставшуюся площадь четвёртого этажа отвели под гастрономическое пространство – City Food. Часть площадей отдана классическому фаст-фуду, здесь уже функционируют «Макдоналдс», «Теремок», Moo Moo Burger, KFC, Italiani и др. (всего – 10 операторов).

В июле откроют свои заведения гастрономические энтузиасты и рестораторы, которые ранее не «садились» в фудкорты, а размещались в отдельных помещениях. Среди них: «Пицца 22 см», OMO, БЮРО, «Лепим и варим», Lavanda Eclair, «Бабагануш», Tuk-Tuk, YODA Express, Chou Do, NGON, MAMO, Ikigai and wine, Mad espresso и прочие.

Здесь можно будет отведать самые разные блюда кухонь мира: французской, индийской, русской, японской, итальянской и др.

«В ТРЦ люди давно уже ходят не только, чтобы купить необходимое, но и в поисках эмоций и досуга. Еда сейчас номер один. Это как рок-н-ролл, а шефы и концепции – звёзды этой «музыки», – пишет в своём блоге Максим Левченко.

По его словам, средний чек City Food остаётся демократичным – от 250 до 1000 рублей.

Дизайн проекта разработан студией DA.Architects. Главная изюминка – панорамный вид на город и Удельный парк. В интерьерах использованы натуральные материалы (дерево, металл) и экологические цвета – оливковый, песочный, приглушённый серый.

«На этом мы останавливаться не намерены. Идут работы по обустройству «Сити Фуда» площадью 10 000 кв.м в ТРК «Золотой Вавилон» в Москве (Ростокино); центр будет переименован в «Европолис»», – говорит г-н Левченко.

Подробности о гастромаркетах, или фуд-холлах, в Петербурге

NSP досье
Первая очередь ТРК «Сити Молл» на Коломяжском пр. сдана в 2007-м, вторая – в 2011 году. Общая площадь комплекса – 104 768 кв.м, арендопригодная – 72 050. Для посетителей работает автостоянка на 1200 мест.
В портфеле Fort Group – 15 ТРК в Петербурге и Москве и бизнес-центр Fort Tower класса А. Суммарная площадь активов – более 1 млн «квадратов».